Qvevri Red ist ein besonderer Wein von Château Mukhrani, einem renommierten Weingut in Georgien. Dieser Wein wird in traditionellen georgischen Qvevri hergestellt.

Der Wein besticht durch seine tiefrote Farbe und sein intensives Aromaprofil. In der Nase entfaltet er komplexe Noten von reifen dunklen Früchten wie schwarzen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen. Begleitet werden diese Fruchtaromen von subtilen Gewürznoten wie schwarzer Pfeffer, Nelken und einer Ahnung von Tabak.

Am Gaumen präsentiert sich Qvevri Red vollmundig und strukturiert. Die reichhaltigen Fruchtaromen setzen sich fort und werden von einer angenehmen Säure und gut integrierten Tanninen begleitet. Der Wein zeigt eine beeindruckende Länge und einen ausgewogenen, lang anhaltenden Abgang.

Die Verwendung von Qvevri bei der Weinbereitung verleiht diesem Wein eine zusätzliche Komplexität und eine einzigartige Textur. Die natürliche Gärung und Reifung im Qvevri ermöglichen eine gewisse oxidative Entwicklung und verleihen dem Wein eine charakteristische Nuance.

Speisenempfehlungen: passt hervorragend zu georgischen Gerichten wie Khinkali (gefüllte Teigtaschen), Satsivi (Hühnchen in Walnusssauce) oder Mtsvadi (georgisches Grillfleisch). 

Serviertemperatur bei 16-18°C.

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