Orange wine

“Orange Wine” - die VIERTE Weinfarbe ist da! Nach Rot, Weiß und Rosé nun auch Orange! Bei einem orangen Wein, auch im deutschen Sprachgebrauch häufig Orange Wine, handelt es sich um einen Weißwein, der wie ein Rotwein hergestellt wird. Die Weißweintrauben werden mit den Beerenschalen (Maische) vergoren und erhalten dadurch ihre prachtvollen orangen bis ins Bernstein gehenden Farben. Ein Beispiel für einen traditionellen maischevergorenen Weißwein ist der Quevriwein aus Georgien. Orange Weine werden ohne chemische Zusätze, Hefen, Enzyme und ohne Zuckerbeigabe und unfiltriert hergestellt. Die Weine präsentieren sich extrem unterschiedlich in Aussehen, Geruch und Geschmack und sind sehr außergewöhnlich. Orange Wine wird überwiegend im gehobenen Preisniveau angeboten.

Der Ideale Speisebegleiter!