Der Rotwein wird nach traditioneller georgischer Methode im Qvevri hergestellt. Auf der Maische vergoren und 6 Monate im Qvevri gereift.

Dieser Wein ist durch die intensiven Aromen von dunklen Beeren und einer Erdbeermarmelade charakterisiert.

Am Gaumen präsentiert er sich mit zarten Körper, weichen, runden Tanninen und ausgewogenen Säure.

Im Abgang ist er angenehm und harmonisch.

Speisenempfehlungen: Tavkveri eignet sich aufgrund seines kraftvollen und eleganten Tannins hervorragend zu fettigen Fleischgerichten wie Rindfleisch, Schweinefleisch, Ente, insbesondere gegrilltem Fleisch. Es passt auch gut zu reichhaltigen Nudelgerichten und Käse.

Serviertemperatur bei +18 + 20°C.

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