Die vollmundige Struktur von Rkatsiteli (die am weitesten verbreitete weiße Traube) und die blumige Eleganz von Goruli Mtsvane (seltene endemische Sorte aus Kartlien) ergeben einen eleganten und komplexen Wein mit authentischem Geschmack, der kartlische Weinbautraditionen mit dem modernen Ansatz klassischer Weinbaumethoden verbindet. Der Name des Weines kommt von der traditionellen georgischen Herstellungsmethode, bei der der Wein in Tonamphoren namens Qvevri gegärt und gereift wird. Das Ergebnis ist ein wunderbar komplexer Weißwein mit einer goldenen Farbe und fruchtigen Aromen von Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt sich eine angenehme Säure und eine feine Mineralität, die den Wein perfekt ausbalancieren. Ein eleganter und unvergleichlicher Weißwein, der sich hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen eignet und sowohl allein als auch in Gesellschaft genossen werden kann.