Die Trauben wurden bei optimaler Reife handgelesen. Die Gärung durchlief dieser Saperavi im Edelstahltank. Ein Teil des Weins reifte 3-4 Monate in französischen Eichenfässern bevor er wieder mit dem im Stahltank verbliebenen Wein zusammen   geführt wurde. Damit wurde dem Wein eine Komplexität von Fruchtigkeit und feinen Barrique Aromen verliehen.

Farbe: tief dunkelrote Farbe

Aromen: Pflaumen, Bohnenkraut, schwarze Johannisbeeren

Geschmack: voller, kräftiger Wein, am Gaumen schwarze  Johannisbeeren, langer Abgang mit reichlich aber sehr gut eingebundenen Tanninen.

Klima: mäßig kontinental

Boden: leicht lehmig, steinig

Ertrag: ca. 9-11 t/ha

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