Saperavi 2023 wurde nur 6 Tage lang mit voller Schale in Qvevri vergoren. Er ist kräftig und voller Charakter mit Aromen von dunklen Beeren, Holunderfrüchten, reifen Kirschen und einem Hauch von Pflaume, ergänzt durch subtile Noten von Gewürzen und erdigen Untertönen. Am Gaumen ist er reichhaltig und geschmeidig, mit reifen Fruchtaromen und ausgewogener Säure. Der Abgang ist lang und samtig und hinterlässt ein angenehmes, leicht trockenes Gefühl mit anhaltenden Fruchtnoten.
Speisenempfehlungen: Saperavi eignet sich hervorragend zu Speisen mit rotem Fleisch, insbesondere gegrilltem Fleisch. Es passt auch gut zu reichhaltigen Nudelspeisen und Käse, sowie zu buntem Gemüse. Serviertemperatur bei 18-20°C.
Weitere Produktinformationen
Weinkategorie |
Rotwein |
Jahrgang |
2023 |
Verschluss |
Naturkork |
Inhalt |
0,75 Liter |
Rebsorte |
Saperavi |
Geschmack |
trocken |
Erzeuger |
Gelovani |
Anbaugebiet |
Kacheti |
Alkoholgehalt |
13,0 % vol. |
Restsüße / Liter |
4,8 g |
Säuregehalt / Liter |
5,8 g |
Lagerfähig |
Grosses Reifepotential! |
Allergenhinweis |
enthält Sulfite |