Trockener Weißwein, der nach traditioneller georgischer Methode 6 Monate im Qvevri vergoren, dann 6 Monate im Qvevri ausgebaut und unfiltriert ohne chemischen Zusätze abgefüllt wird. Daraus entwickelte sich ein Wein mit einer beeindruckenden Persönlichkeit: bernsteinfarben, Bouquet von Trockenfrüchten, Honig, Wiesenblumen, Zitrus und Eukalyptus-Noten. Natürlicher Wein, ohne Zusätze, Fermentation auf der Maische, deswegen wird ein geringer Bodensatz erwartet.

Speiseempfehlung: fein geräuchertes Fleisch

Serviertemperatur: 16-18°C

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