Rkatsiteli ist eine weiße Rebsorte, die in Kachetien, Georgien, heimisch ist.  Der Weinberg wird mit biologischen Methoden bewirtschaftet und die Ernte ist biologisch zertifiziert. Der Wein wurde sechs Monate lang auf der Schale im Qvevri mazeriert. Der Wein bleibt insgesamt ein Jahr im Qvevri, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Der Wein hat eine bernsteinfarbene Farbe, ist vollmundig, reich an Tanninen und besitzt ein ausgezeichnetes Alterungspotenzial. Er bietet Aromen von getrockneten weißen Früchten und ist gut ausgewogen, was ihn zu einer vielseitigen Kombination mit einer Vielzahl von Gerichten macht, darunter Fleisch, Gemüse, Desserts und vegetarische Küche.