"Khvanchkara"- ein naturreiner, lieblicher, einzelner Weinbergwein mit geschützter Ursprungsbezeichnung aus der Rebsorte Alexandrouli (50%) und Mujuretuli (50%). Der Weinberg liegt in Ratscha, im Bezirk Ambrolauri umgeben von Felsen. Der Boden ist reich an Humusquarz und Kalkstein, hat eine hohe Wärmeaufnahme und Kühlfähigkeit, was zu einer hohen Weinqualität führt. Der Wein ist rubinrot, mit einem violetten Stich. Der Duft besteht aus Aromen von roten und schwarzen Früchten (Johannisbeere, Himbeere, Brombeere, Kirsche, Pflaume) gemischt mit Gewürzaromen (Pfeffer, Lorbeerblatt, Paprika, Zimt, Nelken, Kardamom, Muskatnuss). Der "Khvanchkara" schmeckt lebhaft und süß nach Erdbeeren, Granatäpfeln, Brombeeren und Kirschen, gemischt mit Mandeln, Kastanien, Haselnüssen und Walnüssen. Sein Abgang ist stark und lang anhaltend, mit angenehmer Säure und milden Tanninen, einem reifen Frucht- und Waldbeerengeschmack.

Speiseempfehlung: wird sowohl als Aperitif als auch als Digestif konsumiert und balanziert hervorragend Schinken, gegrilltes Fleisch und Käse

Serviertemperatur: 16 - 18°C

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