Dieser trockene Jahrgangsschaumwein aus dem Hause Schuchmann wurde mit klassischer Flaschengärung (Méthode Champenoise)hergestellt.

Als Blanc de blancs wird ein Schaumwein bezeichnet wenn dieser ausschließlich aus Chardonnay-Trauben produziert wurde. Ein Blanc de Blancs ist in der Regel deutlich länger lagerfähig als Schaumweine aus anderen Rebsorten und kann sich in dieser Zeit oft sehr vorteilhaft entwickeln.

Chardonnay Brut, traditionelle Flaschengärung, 12 Monate Flaschenreife auf der Hefe. Chardonnay Trauben aus der Appellationszone Napareuli  (linke Seite des Alazani-Fluss)
Cremige Perlage, Bouquet mit Anklängen von zarten Blütenaromen und reifen Früchten, elegant, feinfruchtig und geschmeidigg am Gaumen, lang anhaltender trockener Abgang, Ein spritziger, harmonischer und eleganter Schaumwein.

Speiseempfehlung: Ideal als Aperitif und auch als Speisenbegleiter.

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