Der MARANI regionalen Bereich ausdrücken schillernde Persönlichkeit und die Vielfalt der Kachetien  traditionelle Weine, die seit Jahrhunderten von Weinliebhaber verehrt wurden. Sie sind jung, frisch und duftend, das Anstrahlen der regionalen Charakter und unsere Entschlossenheit das Beste aus Kachetien Terroir und Alazani River Valley insbesondere zu reflektieren.

Weinbereitung

Die BIO-Block von Kudigora Weinbergen ist in voller Übereinstimmung mit den Grundsätzen geführt  und Konzepte der organischen Weinbau. Vollreifen Trauben werden von Hand gepflückt bei  Ende September. Weiche Abbeeren und Quetschen wird durch Vergärung bei  kontrollierter Temperatur (23-28 ° C) auf einheimische Hefe auf Traubenschalen gefunden. Farbe und Körperextraktion wird durch délestage und Remontage verwaltet. Nach 8 Tagen Mazeration wird der Wein sauber und übertragen für Milchsäuregärung zerbrach.

Der Wein wird für rund 12 Monate gereift vor der Abfüllung.

Verkostungsnotizen

Farbe: extrem dunkelrote Farbe transienten schwarz

Aromen: Wein öffnet mit leuchtend roten Frucht-Kirsche, rote Johannisbeere und

Erdbeeraromen

Gaumen:  ähnliche Aromen sind dominant in den Mund, von der Firma unterstützt,

und reichen Tanninstruktur. Der Abgang ist frisch und kraftvoll, mit einer reichen und fruchtigen Abgang

Traubenertrag: 8 t / ha

Speiseempfehlung: gegrilltes und geräuchertem Fleisch, verschiedene Käse.

Serviertemperatur: 16 - 18°C

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