Der MARANI regionalen Bereich ausdrücken schillernde Persönlichkeit und die Vielfalt der Kachetien traditionelle Weine, die seit Jahrhunderten von Weinliebhaber verehrt wurden. Sie sind jung, frisch und duftend, das Anstrahlen der regionalen Charakter und unsere Entschlossenheit das Beste aus Kachetien Terroir und Alazani River Valley insbesondere zu reflektieren.
Weinbereitung
Die BIO-Block von Kudigora Weinbergen ist in voller Übereinstimmung mit den Grundsätzen geführt und Konzepte der organischen Weinbau. Vollreifen Trauben werden von Hand gepflückt bei Ende September. Weiche Abbeeren und Quetschen wird durch Vergärung bei kontrollierter Temperatur (23-28 ° C) auf einheimische Hefe auf Traubenschalen gefunden. Farbe und Körperextraktion wird durch délestage und Remontage verwaltet. Nach 8 Tagen Mazeration wird der Wein sauber und übertragen für Milchsäuregärung zerbrach.
Der Wein wird für rund 12 Monate gereift vor der Abfüllung.
Verkostungsnotizen
Farbe: extrem dunkelrote Farbe transienten schwarz
Aromen: Wein öffnet mit leuchtend roten Frucht-Kirsche, rote Johannisbeere und
Erdbeeraromen
Gaumen: ähnliche Aromen sind dominant in den Mund, von der Firma unterstützt,
und reichen Tanninstruktur. Der Abgang ist frisch und kraftvoll, mit einer reichen und fruchtigen Abgang
Traubenertrag: 8 t / ha
Speiseempfehlung: gegrilltes und geräuchertem Fleisch, verschiedene Käse.
Serviertemperatur: 16 - 18°C
Weitere Produktinformationen
Weinkategorie |
Rotwein |
Jahrgang |
|
Verschluss |
Naturkork |
Inhalt |
0,75 Liter |
Rebsorte |
Saperavi |
Geschmack |
trocken |
Erzeuger |
Marani |
Anbaugebiet |
Kindzmarauli, Kakheti |
Alkoholgehalt |
13.5% vol. |
Restsüße / Liter |
3 g |
Säuregehalt / Liter |
5.5 g |
Lagerfähig |
Grosses Reifepotential! |
Allergenhinweis |
enthält Sulfite |